수박씨 먹어도 되나요? 과일씨 먹어도 되나요?

카테고리 없음

by 이용용이 2023. 6. 18. 09:22

1. 과일씨 먹어도 되나?

수박이나 포도 같은 씨 많은 과일을 먹을 때 씨를 뱉지 않고 삼키는 사람들이 많다.

하지만 번거로워도 꼭 씨는 뱉어내는 것이 좋다. 다량의 씨를 삼킬 경우에는 장폐색이 발생할 수 있기 때문이다. 유난히 여름 과일들이 씨가 많다.

수박씨는 꼭꼭 씹어 먹는 것이 좋다. 수박씨는 혈중 콜레스테롤과 중성 지방 수치를 낮춰주기 때문에 혈관 건강에 이로운 리놀렌산이 풍부하고 수박씨 특유의 쓴맛을 내는 쿠쿠르비타신 성분은 몸속 활성 산소 생성을 억제하여 노화를 방지하고 암을 예방해 주기 때문이다.

중국에서는 수박씨를 별도의 간식으로 먹는다. 우리나라에서는 버리는 경우가 많지만 중국은 최고의 영양 간식으로 통한다. 바짝 말린 수박씨를 팬에다 볶아 곱게 갈면 되기 때문이다. 아프리카에서는 수박씨로 짠 기름을 식용유로 사용한다.

씨가 많기로 유명한 참외는 씨를 덜어내지 않는걸 추천한다. 참외씨에는 칼륨, 인 등 무기질과 섬유질이 풍부해 변비 예방에 좋기로 유명하며 참외씨가 들어있는 참외의 속은 영양소가 많이 농축되어 있다.

참외는 과육보다 씨에 엽산 함량이 5배다 높고 비타민C도 풍부하기 때문이다.

석류씨는 과일의 2/3가 씨앗으로 구성된 과일이다. 구슬처럼 영롱하게 생긴 석류씨는 비타민 C와 항산화 성분이 풍부하여 다이어트에도 좋다.

석류씨는 날로 먹기에는 단단하기 때문에 갈아서 주스로 마시면 쉽게 섭취할 수 있다.

사과씨에는 독소가 들어있으며 과육의 중심부에 위치하고 중심부위의 과육도 먹지 않는 게 좋다. 어린아이들의 경우 씨까지 먹을 수 있는데 먹지 않게 하는 게 좋다. 사과씨에는 청산가리 성분이 들어있기 때문이다.

복숭아의 씨에는 시안화합물이라는 성분이 들어있다. 몸속으로 들어가게 되면 효소에 의하여 시안화수소로 분해되면서 독이 될 수 있다. 약산성 물질로 독성이 강하여 생체의 호흡 작용을 방해하기 때문이다.

복숭아씨 말고도 살구씨에도 많이 들어있으니 참고하는 게 좋다.

망고는 씨앗이 아닌 껍질에 독성이 있다. 옻나무에 있는 독성과 같은 성분이기 때문에 옻 알레르기가 있다면 망고를 껍질째 먹는 것은 절대 금지다. 망고를 먹고 싶다면 가열해서 먹거나 잼이나 주스 형태로 섭취하면 반응을 줄일 수 있다.