삼겹살 가격 마트와 식당이 차이나는 이유는?!

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by 이용용이 2023. 6. 27. 14:00

1. 삼겹살 가격 차이나는 이유는?

다들 이런 생각을 해본적이 있을 것 같다. 삼겹살을 마트에서 구매할 때와 가게에서 직접 먹었을 때 가격 차이가 생각보다 많이 벌어진다.

예시를 들면 150 ~ 200g이 15,000원에 판매되고 있는 가게와 100g 1,500 ~ 2,500원에 판매되고 있는 마트 고기는 생각보다 엄청난 차이를 보이고 있다. 이에 대한 고민을 한 번씩 해보신 분들이 계실 것이라 생각된다.

마트와 식당의 큰 가격차이를 보이고 있는 이유로는 바로 서비스 업종이기 때문이다. 그래서 그 외의 비용이 많이 들기 때문이다. 디테일하게 살펴보면 임대료 10%, 인건비 30%, 세금과 공과금 15%, 재료비 45%를 차지하고 있기 때문이다. 재료비는 고기 가격과 함께 그 외의 사이드 메뉴 포함 가격이다.

결국 재료비보다 더 큰 비중을 차지하고 있는 인건비와 임대료, 세금과 공과금이 현재 물가를 상승시키고 있는 요인이라고 설명을 드릴 수 있는 상황이다.

최근 5년 사이에 인건비는 엄청난 상승세를 보여주고 있고 세금과 공과금도 도시가스와 전기 요금의 상승세가 무섭기 때문에 부담이 크게 느껴지고 있는 상황이다.

전 세계적으로 보면 적은 요금을 내고 있다고 생각할 수 있다. 일본과 영국은 한국의 2배를 넘긴 요금을 내고 있기 때문이다.